İthal Mayada’ki Domuz Endişesi Bakanlığı Harekete Geçirdi

Günlük yaşamın vazgeçilmez ürünlerinden peynirin üretiminde kullanılan ithal mayalarda domuz kökenli maddelerin kullanıldığı tespit edildi. İthal edilen peynir mayalarının kökeni açısından analiz edilmediği ve Türkiye’de bu analizi yapabilecek laboratuvarların kurulmadığı ortaya çıktı. Tarım Bakanlığı mayaların kökenlerini belirlemek üzere milli referans laboratuvarı olan Etlik Merkez Veteriner Kontrol ve Araştırma Enstitüsü’nü görevlendirdi. Yılda 2 bin ton peynir … Okumaya devam et İthal Mayada’ki Domuz Endişesi Bakanlığı Harekete Geçirdi